On February 6, 2026, the Fruit and Vegetable Dispute Resolution Corporation published the Fresh Fruit and Vegetable Grade Requirements, a document incorporated by reference into the Safe Food for Canadians Regulations. A link to the new document is also available in the Canadian Food Inspection Agency (CFIA)’s Inventory of documents incorporated by reference.
This document sets grade requirements for fresh fruits and vegetables, except for apples, onions and potatoes which remain in the amended Canadian Grade Compendium: Volume 2 – Fresh Fruit or Vegetables.
The CFIA also updated the following as outlined in the Overview of changes to labelling and grades of fresh fruits and vegetables to reduce red tape and support resilience:
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Correction : Publication des Exigences en matière de classement des fruits et légumes frais
Le 6 février 2026, la Corporation de règlement des différends dans les fruits et légumes a publié les Exigences en matière de classement des fruits et légumes frais, un document incorporé par renvoi au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada. Un lien menant au nouveau document est aussi disponible dans l’Inventaire des documents incorporés par renvoi de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Ce document établit les exigences en matière de classement des fruits et légumes frais, à l’exception des pommes, des oignons et des pommes de terre qui restent dans le Recueil des normes canadiennes de classification : Volume 2 – Fruits ou légumes frais modifié.
L’ACIA a également mis à jour les documents ci-dessous, tels qu’on les retrouve dans l’Aperçu des changements à l'étiquetage et à la classification des fruits et légumes frais visant à réduire les formalités administratives et à soutenir la résilience :
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