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Conducting multi-jurisdictional activities in an establishment

A new guidance document has been published on CFIA’s website.

Dual operations for slaughter and meat product establishments applies to businesses that:

  • conduct slaughter activities outside the authority of a federal Safe Food for Canadians (SFC) licence in the same establishment where slaughter activities are conducted for the purpose of interprovincially trading the derived meat products under an SFC licence; and/or,
  • conduct activities related to the production of meat products outside the authority of an SFC licence in the same establishment where meat products are manufactured, prepared, stored, packaged, or labelled for interprovincial trade under an SFC licence.

The guidance is intended to help these dually operating businesses comply with the requirements of the Safe Food for Canadians Regulations.

Exercer des activités multi juridictionnelles dans un établissement

 

Un nouveau document d’orientation a été publié sur le site Web de l’ACIA.

Opérations mixtes d'abattoirs et d'établissements de produit de viande s’applique aux entreprises qui :

  • exercent des activités relatives à l’abattage en dehors de l’autorité d’une licence pour salubrité des aliments au Canada (licence SAC) dans le même établissement où des activités relatives à l’abattage sont menées dans le but de faire le commerce interprovinciale des produits de viande dérivés sous une licence SAC;
  • exercent des activités liées à la production de produits de viande en dehors de l’autorité d’une licence SAC dans le même établissement où des produits de viande sont fabriqués, conditionnés, entreposés, emballés ou étiquetés dans le but d’en faire le commerce interprovincial sous une licence SAC.

Le document d’orientation a pour but d’aider les entreprises à opérations mixtes à se conformer aux exigences du Règlement sur la salubrité des aliments au Canada.

Topic(s)

Release
Release - General
Other Government Departments (OGDs) Requirements

Information source

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)
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The foregoing information is provided for informational purposes only and is not intended as, nor should it be considered, professional advice or a substitute for conducting your own thorough research and review. Before making any decisions or taking any action based on the information provided, you should conduct your own independent investigation and/or seek professional advice from a qualified expert in the relevant field. The CSCB disclaims all liability for actions taken or not taken based on the information provided.